老百货集体变身 亲民化再聚人气
编辑：admin 日期：2019-11-13 13:16:55 / 人气：
2019年，新中国成立70周年，古都北京已经成为一个“超大城市”，旧城改建和城市更新变得极其重要，老城保护与复兴也写入了官方文件之中。胡同、街区、商场、厂房……每一种类型的改造，都不再粗浅地停留在物质空间层面上的美化与提升，而要服务于城市的总体定位，串联起过去与未来，让城市成为一种丰满且美好的存在。
10家传统商场
升级改造
东城区
王府井百货大楼
西城区
西单商场
长安商场
百盛购物中心
朝阳区
蓝岛大厦
赛特购物中心
海淀区
翠微百货
甘家口大厦
丰台区
资和信百货
顺义区
顺义国泰百货
精致社区生活中心——长安商场
打造“优品优价优享”生活商业服务体
提起长安商场，无疑是北京老百货店的“翘楚”。1990年5月开业时，这里是全市首家有电梯、有统一职工工装的百货店，一时间名扬京城。羊毛衫展销、化妆节、国内第一家市内免税店……长安商场曾一度走在消费的最前沿。
就像时尚总会改变，到了新世纪，传统百货的风格已变得陈旧，近而立之年的长安商场于2019年4月21日正式闭店改造，由老百货重新定位为集服务、娱乐、社交为一体的精致社区生活中心，一个“优品优价优享”的开放式生活商业服务体。
11月8日，记者探访了长安商场施工改造现场，泛旧的外立面仍保持着原状，但商场里面早已被拆除一新，入门处变成了小型的公共开放空间，一楼增加了小型扶梯，高层还增加了电影院。商场的公共区域已基本改造完成，商户正在对各自的店铺进行装修改造。
最大的提升，还是新老建筑设计防火规范的变化所带来的商场设施设备的升级。比如，老版规范中提出，每百人疏散宽度与所在楼层有关，与建筑整个楼层数没有关系。但到了现有规范的规定中，每百人疏散宽度需与建筑层数有关，与所在楼层没有关系。于是，根据现有规范，在商场的西北、东北及中部各增加了六部疏散楼梯，同时增加的还有防排烟系统和地面疏散指示系统。
“1989年建成的老建筑，从抗震、管线到电力、消防，都已经无法满足现代设计规范的要求，必须先拆除再改造。”北京城建集团长安商场室内装修调整工程项目经理马迅告诉记者。这是一支打造了北京世园会世园酒店的项目团队，世园酒店稳定运营后，大家伙儿就来到了长安商场改造项目。“尽管工期也就半年，可长安商场改造工程的难度可不比世园酒店的建设难度低。”
“存量建筑改造和新建建筑挺不一样的，别看面积不大，内容可不少。”马迅指着楼层间的吊顶介绍，仅管线改造一项，就涉及到铺设强电线缆约1万平方米、弱电穿网线约6万平方米、通风空调风管安装约1.2万平方米，以及给排水管道安装约7000米。
“商办混合”经营空间——贵友大厦
联合办公IP运营新零售新餐饮融合一起
找准定位，是老百货商场转型时需要首先回答的问题，而答案通常有四个：一是由传统百货升级为百货购物中心；二是转型城市奥特莱斯；三是去百货化，积极扩充餐饮、游戏等体验业态；四是直接将商场改为写字楼、办公楼。同样处于改造中的贵友大厦，就选择了第四个——一个将联合办公、IP活动运营、新零售新餐饮融合在一起的“商办混合”空间。
老一辈的北京人肯定有印象，1990年9月开业的贵友大厦，曾是身份的象征。开业之初，只有获得“请柬”的顾客才能光顾贵友大厦，因此，对于普通市民来说，能到贵友购物是件极有面儿的事。然而，随着北京商业业态的发展，贵友大厦逐渐被环境所淘汰，2017年变为Mini Mall的短暂转型也未能成功，这才有了今年7月的再次闭店，在大厦的二层和三层引入联合办公品牌优客工场，探索“商办混合”的经营模式。
“我们计划将贵友大厦的二层分为南北两个不同的内容空间，南区为商业空间，承载当下最前沿、最时尚、最潮流的商业内容形式，并且在南区商业中心区的位置设置一个多功能空间区域。”负责贵友大厦改造的大观建筑咨询有限公司设计师申江海告诉记者，二层的北区和三层整层将设置为独立办公空间，通过对墙面、天花、玻璃隔断的颜色、材料、造型等多方面设计，规避掉老建筑长长的走廊所带来的逼仄感。
“我们计划于12月完成贵友大厦的改造工程。”优客工场创始人兼董事长毛大庆告诉记者，核心区的位置和文化资源是独一无二的，他希望改造后的贵友大厦能够成为一座周末也能参观的艺术馆，一个为那些相信创新需要回归到曾经的社区和文化根源的人的栖息地。
地下“挖”出“老北京城”——王府井百货
“和平菓局”里都是老北京人熟悉的场景
相比于长安商场和贵友大厦，有“新中国第一店”之称的王府井百货大楼，则已经迈出了转型的第一步——在地下“挖”出了一座“老北京城”，以吸引本地消费人群。
从王府井百货大楼乘坐扶梯到地下二层，青瓦石砖堆砌的围墙围起的，便是这座仿古的老北京城，名为“和平菓局”。方方正正的空间里，选取的都是老北京人熟悉的场景，大杂院、和平小吃街、红星粮油店、和平戏院、时间照相馆、松鹤堂、椿树书局、正阳门火车站……造旧如旧的场景里，模拟的都是过去的样子，如汲古斋门上挂着的褪了色的木牌匾，和平戏院大门旁边刷着的巨幅海报，还有墙边停着的一辆老单车，也许只是转个身，就能看见儿时的生活。
时间照相馆里，还有可以进出的暗房，那是“和平菓局”专门设置的寻宝“打卡”点。在暗房里待上一会儿，看看里面的仪器、药水和底片等，即可完成“打卡”。据了解，开业以来，“和平菓局”每天都会迎来1万到2万名顾客。
“这个门帘和我们以前那种一模一样啊！”来到地下城的人，看到空间内的布置，大多会发出类似这样的惊叹。出生、成长、工作都在王府井的王女士看到“和平菓局”时，惊喜之情溢于言表，她仿佛被唤起了幼时的记忆，一路走，一路细数着她再熟悉不过的旧物件儿，盆栽、洗手盆、药罐、单车……都是记忆中的老物件。
一对老夫妻则是专门赶来参观。看着“跟小时候完全一样”的四合院大门，摸着同样粗糙的砖块，夫妻俩甚感怀念，觉着这里藏着最斑驳的京味儿，就是老爷子对胡同儿还有些“苛责”：“这胡同儿不大像，太小了。”
专家观点
存量商场改造
精细到“一店一策”
城市是一个有机体，世界上每座伟大的城市都会经历更新、再生的过程。“城市是有肌理的，北京的老城保护，既要对传统审慎和尊重，也要面向未来。”北京市建筑设计研究院总建筑师吴晨就谈到，我们的城市是一座有活力的城市，它不仅仅有历史故事和历史文脉，也有面向未来的现代生活。
实际上，关于商场改造，北京市也正在总结经验与章法。北京市商务局日前对外披露，北京正在对10家传统商场试点“一店一策”升级改造。所谓“一店一策”，指的是对传统百货项目改造“因店施策”的升级改造工作，将根据传统商场开业时间、所处位置、功能定位等方面的差异，因店施策，成熟一批，升级改造一批。
北京商业经济学会常务副会长赖阳表示，“一店一策”是符合传统百货调整改造规律，因为传统百货店业态老化，已没有足够吸引力去吸引消费者关注，而考虑到每家老百货周边的客群属性均不一样，需要因地制宜进行调整。
“任何一家商业中心，每隔7到8年都得做一次全方位的调整，老百货商场亦是如此。”在RET睿意德CEO王玉珂看来，随着消费者对一家商场越来越熟悉，新鲜感就会被无感所代替，这时候，商场如果想继续留住消费者，就得去研究消费者的新动向，根据新需求努力创造新的环境感受。随着城市的发展成熟，城中心将很难再有新建商场，改造将是存量商业中心永恒的主题。
内容搜索 Related Stories
推荐内容 Recommended
- 彰银抢匪逃4天 逛百货被逮10-05
- 柳州市桂中大道阳光100梦之岛百货多个门面被砸09-30
- 二十芳华全线焕新升级，佰草集与百货渠道共创国货精品09-20
- 银泰百货变形记 时尚服饰领域大变革09-12
- 商业地产一周要闻：房企、百货商超半年报汇总 百胜中国拒绝收购？09-01
- 西青的王府井百货还没盖 但是环球购物中心已经关门了08-29